Chia fresca

Quand il fait très chaud, quoi de mieux qu’une boisson maison bien fraîche, hydratante.

J’ai craqué pour le chia Fresca une boisson top à siroter sans modération tout l’été.

Rien de bien compliqué il faut pour cette recette :

50cl d’eau fraîche

1 c à soupe de graines de chia

Le jus d’un demi citron

Sirop d’agave ou du miel

Preparation

Mettez les graines de chia et l’eau dans un pichet. Remuez . Laissez gonfler les graines pendant 15 mn Au frais. (Un peu plus pour moi) Ajoutez le jus de citron & le sirop d’agave.

Se déguste bien frais.

#boissonestivale #chiafresca #recette

A bientôt

Confiture papaye & pitaya

Pour réaliser cette recette au parfum de mon île il faut :

1 papaye (environ 1 kg )

2 pitayas

2 tranches d’orange

1 kg de sucre en morceaux

Préparation

Epluchez la papaye et les pitayas. Découpez les en petits morceaux.

Dans un récipient mélangez les fruits avec le sucre , les tranches d’orange. Réservez au frigo toute une nuit.

Le lendemain cuire la confiture à feu vif jusqu’à ébullition puis à feu bas en mélangeant régulièrement. ( Pendant environ 20 minutes)

Vérifiez la cuisson en versant une goutte de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige c’est qu’elle est prête!

Mettre en pot.

Un vrai bonheur sur les tartines !

(Merci à ma grande sœur pour cette délicieuse recette)

#confiture #confiturepapayepitaya #jardinkreol

Smoothie banane & beurre de cacahuètes

#recettehealthy

Un smoothie pour faire le plein d’énergie dès le matin : banane & beurre de cacahuètes.

Ingrédients ( pour 1 verre)

1 banane

15 cl de lait (environ)

2 c à s de beurre de cacahuètes

Sirop d’agave ( facultatif) sans pour moi

Préparation

Éplucher et couper la banane, mettre dans un blender avec le lait, le beurre de cacahuètes Mixer le tout.

Puis servir !

Pour plus de fraîcheur j’ai mis des glaçons.

Testé et approuvé. Une boisson parfaite, saine , délicieuse. J’ai adoré ❤️

#boisson #smoothie #recettesanté #superfood

Granité à la grenadine maison

#Summerwave

Ma petite fantaisie du jour : un granité au sirop de grenadine sans machine.

2 ingrédients : eau et du sirop de grenadine

Préparation

Melangez la grenadine ( selon vos goûts) avec l’eau

Placez au congélateur pendant environ 3 heures ( en grattant toutes les 20 minutes)

Ma façon : Après le temps de congélation, je laisse ma préparation un petit moment à température ambiante. Puis je gratte avec une cuillère pour récupérer les cristaux de glace.

Répartissez dans un verre ! Miam 😋

Une boisson facile, délicieuse, rafraîchissante et peu cher.

Pour le plaisir des grands et des petits.. Il y a plus qu’à choisir le parfum !

Instagram #Jardinkreol

#boissonété #estivale #été

Thé glacé à l’orange maison

#Mondaymotivation

A Marseille il fait doux. Sur mon île 26 degrés encore ☀️ Comme une envie de siroter une boisson bien fraîche , désaltérante. J’ai opté pour un thé glacé à l’orange maison.

Ingrédients

1 sachet de thé vert

75 cl d’eau (à-peu-près)

2 oranges

Du sirop d’agave (facultatif)

Des glaçons

Préparation

Dans un pichet faites infuser le thé (à froid pour moi donc pendant quelques heures au frigo ou plus c’est mieux )

Lavez les oranges. Coupez une moitié en tranches. Presser le reste.

Versez le jus d’orange avec le thé. Ajoutez les morceaux d’orange, le sirop d’agave. Mélangez. Placez au frais ( 1h environ)

Servir avec des glaçons ! A déguster sans modération !

Un avant goût d’été j❤️

#boissonestivale

Détox water

Mon inspiration du jour : Une eau détox fruitée pour bien s’hydrater.

Eau + fruits en morceaux. Des combinaisons à l’infini. Libérez votre créativité !

Ma déclinaison : eau + orange + citron + fraises + quelques feuilles de menthe

Repos au frigo pendant 2 heures minimum ou toute la nuit pour plus de saveur.

Miam miam 😋

Servir bien frais !

Une boisson saine idéale quand il fait chaud. J’adore❤️ On peut mettre aussi des légumes des herbes fraîches, des épices…

Tisane de menthe

Dans mon panier aujourd’hui une jolie botte de menthe agréablement parfumée. Une plante excellente en cuisine dans des recettes sucrées ou salées, également pour un bon mojito. Mais pas que 😊 Aromate aux multiples propriétés médicinales.

Ma tisane du moment :

Les ingrédients: une poignée de feuilles de menthe fraîches, de l’eau bouillante.

Je laisse infuser pendant 10 a 15 minutes. Puis je filtre la préparation.

Une bonne tasse le midi et le soir pour moi. Et vous ?

Les vertus de la menthe : rafraîchissante, anti-douleur, tonique, facilite la digestion, pour une haleine fraîche en autres…

A bientôt !

Des fraises avec un méli-mélo de fruits

Ici en Métropole, la période des fraises commence doucement. J’ai concocté un petit dessert rafraîchissant avec ce merveilleux fruit rouge.

Pour 2 personnes il faut :

300g de fraises (environ)

1 banane

2 pommes

1 orange

1 filet de citron

1 c a s de sirop d’agave ( ou du miel)

Préparation

Laver, équeuter, couper les fraises

Éplucher et tailler la banane en rondelles

Peler l’orange, les pommes, les couper en morceaux

Mettre les fruits dans un saladier

Arroser d’un filet de citron

Lier le tout avec le sirop d’agave

Bien mélanger. Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.

Rien de tel qu’une bonne salade de fruits pour finir un bon repas. De plus facile à faire, rapide et plein de vitamines. Que du bonheur ❤️

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Rougail tomate arbuste 974

Un rougail original, vitaminé pour sublimer vos plats. J❤️

Ingredients pour 2 personnes

2 tomates arbustes

1 oignon émincé

1 pincée de sel

3 à 4 petits piments verts

1 c a s d’huile

Préparation

Pelez les tomates. (On peut aussi les faire blanchir ou les griller ) Écrasez à la fourchette. Passez au tamis pour ôter les graines (facultatif)

Écrasez au pilon le sel et les piments. Ajoutez à la préparation avec l’oignon émincé et l’huile.

C’est prêt !

En accompagnement avec du riz et un bon cari. C’est top!

La tomate arbuste est pauvre en calories, riche en vitamine A, E et C. Contient beaucoup de phosphore et de calcium.

Nou artrouv !

Tisane de capucine

Dernière semaine de l’année 2021 ! Pourquoi pas faire le récap de l’année en sirotant une bonne infusion?

Allez je prends une feuille de papier et je m’y mets ! Bien sûr avec ma tisane🍵

Tisane de capucine :

Les ingrédients

Une poignée de fleurs de capucine ( de préférence fraîches)

De l’eau.

Préparation

Faire infuser les fleurs dans une tasse d’eau bouillante ( on peut mettre aussi les feuilles)

C’est prêt!

La capucine possède de nombreuses vertus : antiseptique, expectorante… Un remède idéal en cas de rhume, de toux, de refroidissement en autres…

J’aime bien cette tisane surtout en hiver avec un peu de miel

A très bientôt !