J’ai découvert l’art journal en me baladant sur pinterest depuis peu. J’ai adhéré illico❤️ C’est une façon géniale de laisser parler sa créativité, de libérer ses émotions, se détendre.. Moi je le nomme ainsi : mes gribouillages ( car je ne ne suis pas experte en dessin 🤗) Il n’y a pas d’âge pour gribouiller non ! On utilise plusieurs méthodes, le dessin, le collage, la peinture, les citations… Chacun est libre de faire selon ses envies ! Idem pour le Choix du support, carnet, cahier, classeur etc…
Chez » Action » j’ai trouvé du matériel pour débuter mon art journal, un bon plan côté prix. Pour l’instant juste un petit investissement, des crayons aquarellables, des feutres, un kit encreur, des stickers, de la peinture et un joli carnet de croquis.
Voilà mon partage du jour : gribouillage zen 🧘♀️
Page réalisée sur un vieux livre avec des crayons de couleur aquarellables. Et oui! même un vieux livre peut devenir un support au top. Moi j❤️
Un adulte créatif est un enfant qui a survécu.
J’aime bien » Les Recréations de Paula » sur YouTube , et les avalanches d’idées de pinterest.
Petit plaisir du jour des yaourts natures à la yaourtière. C ‘est moi qui l’ai fait ! 😆 Simple et trop bon !
Pour la réalisation de cette recette il faut
1 litre de lait entier ( à température ambiante)
1 yaourt à la grecque ( ou ferment lactique)
Du lait en poudre ( pour obtenir des yaourts fermes et plus onctueux). Ajoutez quelques cuillères (3 ou 4 c à s environ)
Mélangez au fouet le yaourt, le lait liquide plus le lait en poudre. Répartissez la préparation dans les pots en verre. Mettre dans la yaourtière & régler le temps de cuisson ( 8 heures pour moi). 12 h pour encore plus de fermeté. A la fin de la cuisson direction le frigo pour 4 heures minimum. (J’ai obtenu 7 pots de yaourt)
Que du bonheur ! 😋 Un régal pour toute la famille !
Encore une belle escapade culinaire aujourd’hui. Pour le plaisir des papilles par
» les petits plats de Nolli »
Cari poisson perroquet
3 poissons perroquet
3 oignons
7 gousses d’ail
5 grosses tomates
1 morceau de gingembre
2 piments (selon votre goût)
Sel, poivre
Huile
1 c à s de curcuma
Des feuilles de caloupilé
Du thym Brésilien
De la coriandre fraîche
Préparation
Écaillez les poissons, les couper en morceaux
Hachez les oignons
Coupez les tomates en dés
Pilez l’ail, le poivre, le gingembre, les piments, le sel
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive avec le thym et quelques feuilles de caloupilé. Ajoutez le mélange pilé (ail, gingembre, poivre, sel, piments), ensuite les tomates et le curcuma. Laissez compoter. Puis mettre les morceaux de poissons. Apportez un peu d’eau si besoin.
(Pour plus de saveur déposer dans la sauce les branches de coriandre)
Cuire 5 à 10minutes (à feu moyen) en remuant la marmite pour ne pas écraser le poisson
Parsemez de coriandre fraîche.
Servir avec du riz et un bon rougail mangue ( ou tomate)
La recette du jour by » les petits plats de Nolli ». À l’honneur Ti’roc des Plaines, une viande de qualité supérieure. Travail exceptionnel d ‘un éleveur pei (île de la Réunion)
Échine Ti’roc à la marmite il faut :
4 échines de porc
2 gros oignons
1 tête d’ail
Sel, poivre ( le poivre vert serait le top)
Du thym frais
Persil ou oignon vert
Huile d’olive
Préparation
Écrasez 5 gousses d’ail avec le sel, le poivre, le thym (faire comme une pâte)
Coupez les oignons en quartiers
Gardez en plus quelques gousses d’ail (couper les en deux pour dégermer) ainsi qu’une belle branche de thym.
Dans une marmite avec très peu d’huile, saisir la viande des 2 côtés. Mettre les oignons, la pâte obtenue (ail, sel, poivre, thym). Ajoutez le reste de thym et les gousses d’ail. Couvrir à hauteur d’eau chaude, à feu moyen jusqu’à la première ébullition puis à petit feu (à couvert) Laissez réduire ( pour obtenir un fond de sauce).
A la fin de cuisson parsemez de persil haché (ou oignon vert)
Servir selon votre goût . Ici c’est avec des haricots verts à l’ail & des pâtes au beurre. Un délice !
Viande goûteuse, tendre & savoureuse. Son persillé lui confère un goût unique. Porcs élevés sur la paille de canne..
Petit plaisir du jour : Un bon cari crabe à la saveur de mon île.
Pour la réalisation de cette recette il faut :
Un sachet de crabe en morceaux (surgelé 500gr)
2 oignons
4 petites tomates
6 gousses d’ail
1 bout de gingembre
1 c à café de curcuma
Du thym, sel, poivre, huile
Du persil (ou coriandre)
2 petits piments ( selon vos goûts)
Un peu de zeste de combava ( facultatif)
Etape de la préparation
Laver les crabes à l’eau vinaigrée. Laisser égoutter.
Hachez les oignons
Decoupez les tomates en dès
Pilez l’ail, le gingembre, les piments
Faire revenir dans de l’huile les oignons, l’ail, le gingembre, le thym. Ajoutez le sel, le poivre & le curcuma.
Incorporez les tomates. Laissez compoter. Puis mettre les piments, le zeste de combava et les crabes (écraser un peu les pinces pour que la sauce pénétre bien). Bien mélanger. Puis ajoutez un peu d’eau ( une tasse environ)
Laissez mijoter à couvert environ 5 minutes. (Le temps de cuisson varie selon la grosseur du crustacé).
C’est prêt !
Parsemez de persil haché ( ou de coriandre)
Servir avec du riz. Miam 😋
Recette « des petits plats de Nolli » merci à elle
La nature se pare de belles nuances, des jolies couleurs douces et chaleureuses. Les jours raccourcissent, Il fait frisquet. Une saison parfaite pour le cocooning. Quoi de mieux de déguster un bon chocolat chaud devant sa série préférée. J’adore ❤️
Ma citation🍁🍂 coup de ❤️
« L’automne raconte à la terre les feuilles qu’elle a prêtées à l’été » (Georg Christoph lichtenberg)
