rougail mangue aux sardines

I grosse mangue

Une boîte de sardines

Des piments

3 cc d’huile

Du sel

1 gros oignon

Preparation de la recette : pelez la mangue, mixer la grossièrement

Emincez l’oignon finement

Pilez les piments avec le sel

mélangez tous les ingrédients avec l’huile. Rajoutez les sardines en les écrasant. Pour la garniture un peu d’oignons verts (optionnel)

Voila, c’est prêt ! Servir avec du riz..

Un accompagnement original pour le plaisir des papilles tout droit de mon p’tit pei (la Reunion). C’est ma sœur qui l’a fait 😁( merci à elle)

Bonne dégustation et une belle journée !

Blue Monday : intox ou réalité?

Ah le fameux » blue Monday », cette journée serait la plus déprimante de l’année (y pretan). Permettez moi de vous éclairer sur ce concept qui semble tant préoccuper les esprits.( Pas vraiment le mien 😁)

Le blue Monday, bien que popularisé, n’est guère plus qu’une construction marketing habilement élaborée pour piquer notre curiosité et stimulé notre sensibilité. L’idée derrière cette notion est qu’une sombre combinaison de facteurs tel que le mauvais temps hivernal, les dettes accumulées après les fêtes, les résolutions du nouvel an abandonnées, et une certaine lassitude post-vacances, contribuerait à cette journée dépressive.

Toutefois, autorisez moi de souligner que le blue Monday est aussi solide que ses châteaux de sable qui se perdent face aux vagues de la vérité. L’impact réel de cette journée sur notre bien-être mentale est fortement contesté par les experts et à juste titre. Prétendre qu’il existe une date précise ou à la tristesse s’abat sur l’humanité relève de la pure fantaisie.

La tristesse et le mal- être ne peuvent être enfermer dans un simple jour calendaire. Ils sont plus complexes, profonds et nuances. La dépression par exemple, est une maladie debilitante qui ne se limite certainement pas à une journée particulière. Il serait donc injuste de réduire l’état émotionnel d’une personne à une simple date arbitraire.

Au lieu de nous focaliser sur les superstitions temporaires comme le Blue Monday, nous devrions observer, prendre soin de notre bien-être mentale tout le lond de l’année. Cultiver des habitudes saines, rechercher l’aide adéquate lorsque nécessaire, développer des équilibres dans nos vies sont des actions plus efficaces que de se laisser prendre dans les filets d’un jour émotionnellement chargé.

Ainsi, chers lecteurs, ne laissez pas les marées du marketing emporter votre bon sens. Vivez chaque jour avec sagesse, compassion et gratitude envers la richesse complexe de l’expérience humaine. Le blue Monday, tout comme d’autres constructions similaires, peut bien s’évanouir dans les brumes de l’oubli.

À bientôt

Découverte du crochet

Depuis que j’ai du temps devant moi, je profite pour m’exercer un peu plus au crochet. Je partage ici une de mes réalisations (avec un fil en coton et acrylique), fait en suivant un pas à pas sur YouTube. Il y a en tout cas de tas de jolies choses et des tutos au top.

Au final c’est génial de porter ce qu’on a confectionné soi même ! Du plaisir fait main ❤️

À bientôt

Thé bleu

C’est un beau dimanche d’été, j’ai mis de côté mon crochet, pour venir faire un tour ici sur mon blog, pour partager mon petit plaisir du jour : dégustation du thé bleu (pois papillon) enfin ! Dans le jardin créole de ma sœur à l’île de la Reunion le clitoria ( pois bleu) s’épanouit bien. De passage dans la région j’ai eu en 🎁 quelques fleurs séchées. Un pur bonheur !

Faire infuser une petite quantité de fleurs dans de l’eau chaude et la magie opère, on a une boisson bleutée. En plus cette plante possède beaucoup de bienfaits. (A lire dans un ancien post)

Les petits plaisirs simples à savourer sans modération !

Nou artrouv! 😊

Cirque de Mafate

Pour le plaisir des yeux aujourd’hui !

La beauté sauvage du cirque de Mafate, accessible à pied ou en hélicoptère. Pour découvrir ses fabuleux paysages, loin du brouhaha de la ville il y a plusieurs circuits de randonnées. Il faut être des bons marcheurs et……. le bonheur est au bout des sentiers 😀

A découvrir absolument si vous passez à la Réunion

Nous artrouv !

Confiture de jamblon

Sortez les tartines.. Fermez les yeux.. C’est l’île de la Reunion !

1kg de jamblon bien mûrs

800 g de sucre

1 citron

Une gousse de vanille ( facultatif)

Préparation de la recette

Lavez les jamblons, retirez les noyaux ( une étape un peu longue)

Mettez dans un récipient les jamblons avec le sucre, le jus du citron, la vanille toute une nuit au frigo. ( étape facultatif bien sûr)

Le lendemain cuire la préparation pendant 20mn environ en mélangeant régulièrement.

vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide. Puis mettre en pot.

Au petit déjeuner, au goûter, cette confiture au goût de myrtille, ravira petits et grands

Bonne dégustation et nou artrouv 😘

Fête de la musique #citation

C’est le premier jour de l’été et aussi la fête de la musique. Pour cette occasion je partage cette citation : » Parfois une chanson suffit pour raviver mille souvenirs « 

A apprécier sans modération !

Vive l’été et belle fête de la musique 🎵🎶🎼

Nous artrouv !