Rougail z’avocat La Réunion.

Bonjour zot tout.

aujourd’hui au menu une recette tout en saveur, avec un fruit riche en acide gras et vitamine E : l’avocat. Un accompagnement pimenté tout droit de mon île.

Rougail z’avocat.

Ingrédients: 2 avocats bien mûrs, 1 oignon, piments (selon votre goût), sel, 2 cuillères à soupe d’ huile, 1 citron.

Préparation: Otez la peau des avocats . Ecrasez la chair avec une fourchette ( mettre du citron pour éviter l’oxydation de la chair). Pilez les piments avec le sel. Hachez finement l’oignon. Mélangez le tout avec l’huile. C’est tout ! Bonne dégustation.

Un bon ptit rougail qui va mettre du soleil dans votre assiette . La Réunion lé la ….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *