Bonjour zot tout.
ça fait un moment que je n’ai pas écris d’article culinaire . Aujourd’hui j’ai une recette originale qui va vous faire saliver : la confiture de bananes au chocolat.
Vous avez des bananes trop mûres dans cette recette c’est le top.
La liste des ingrédients : ( pour un pot de 300 g environ )
800 g de bananes bien mûres ( après avoir éplucher il reste 600 g )
250 g de sucre roux ( j’ai mis du blanc )
1 pincée de poudre de vanille ou de l’extrait de vanille.
1 jus d’un citron
2 carrés de chocolat noir.
Préparation :
Epluchez et coupez les bananes en rondelles . Mettre dans une marmite . Ajoutez le sucre , la vanille ainsi que le jus du citron.
Sur feu moyen laissez fondre lentement le sucre . Remuez en permanence . Ecrasez les rondelles de bananes . Laissez réduire, puis incorporez le chocolat . C’est prêt !
Cette confiture je l’ai découverte sur le net . Je l’ai bien évidemment testé ..un délice.
Un bonheur sur des pancakes , avec du fromage blanc ..Je m’en lasse pas .
« La gourmandise est un très joli défaut ! «
A bientôt , portez vous bien.
