Bonjour zot tout.
Je vous propose une recette anti gaspi. Il vous reste des légumes dans votre frigo, au lieu de les laisser se détériorer. Pourquoi pas faire une compotée en version exotique.
Comportée de légumes.
Ingrédients.
Des morceaux de citrouille
Des pommes de terre.
1 navet.
2 oignons.
4 gousses d’ail.
Thym frais, poivre en grains, sel, huile.
1 c a café de curcuma.
1 feuille de quatre épices.
Préparation.
Dans une marmite avec un peu d’huile rissoler les oignons émincés . Ajoutez la pâte obtenue en pilant l’ail, le poivre, le sel. Puis mettre le thym, le curcuma et les légumes coupés en gros tronçons, ainsi que la feuille de quatre épices. Couvrir avec un peu d’eau. Laissez mijoter à couvert sur feu doux jusqu’à cuisson.
Une recette à faire avec les légumes de votre choix. Se déguste avec du riz.
