En Métropole : C’est le début du printemps , le temps des fleurs , des jolies salades de fruits maison.
J’ai d’ailleurs une petite astuce sympa pour donner du pep’s à vos salades de fruits : Ajouter des feuilles de menthe ciselées ( astuce du blog La Marmite-de mamie-Nono )
Sur mon île : l’été touche à sa fin, les derniers longanis , le moment propice à la cueillette des goyaviers , le fruit à pain , les avocats ..
Le piton de la fournaise se donne encore en spectacle ( le volcan la pété ).
Dans le monde : Les spationautes sont arrivés à bord de l’ISS .
Le fruit du moment : le pitaya ou fruit du dragon.
Un fruit exotique , riche en vitamines, minéraux , fibres, antioxydants .. A de nombreux atouts pour la santé , des vertus digestives en autres.. Il existe différentes variétés.
Moi je l’adore nature. Se décline également dans diverses recettes : en jus , en tarte , en confiture , en sorbet ..
Petite astuce : Le pitaya apportera de la fraîcheur à vos salades d’été ( de la laitue, des tomates plus une bonne vinaigrette ) . Un délice !
On en trouve facilement à la Réunion sur les étales des marchés forains selon la saison . En Métropole dans les épiceries asiatiques.
J’ai donc une astuce géniale pour découvrir la pâtisserie : un atelier de pâtisserie. J’ai testé un cours, je partage avec vous mon expérience.
Un cours de pâtisserie qui s’est déroulé sur Aix-en-Provence dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un atelier chez une professionnelle. Dans un cadre bien agencé d’ inspiration grande cuisine. La session en petit groupe de 7. On a participé à toutes les étapes de la fabrication des recettes. Ce jour là au menu : le trianon et tartelettes breton au citron meringuees. Pendant 2h 30 on a tous mis la main à la pâte . J’ai découvert des ficelles simples pour réussir les entremets. Au final on part avec nos réalisations.🍕 Le prix abordable.. ( varie selon les programmes),
Écouter, observer, pratiquer et découvrir.. Un atelier ludique, enrichissant. 👍
J’ai été agréablement surprise et très satisfaite de cette expérience. En tout cas c’est une façon géniale d’aborder la pâtisserie : participer à un atelier animer par un pro du métier.🖌️
Je n’ai pas de photos dommage! 🤔
Un ptit aparté 😁
Ce jour là, je suis arrivé un peu en retard.. Le centre ville d’aix, pas facile de se retrouver dans les ruelles.. 🏙️Mon sens de l’orientation pas top ! Bon la technologie ça aide fort heureusement .. 👏Le Maps pour les nuls en créole 😀 se serait pas mal non ! Exemple.. Casse tournant à la prochaine, ôté la lé bon ou lè arrivé 😂
