Les fruits ensoleillés de mon île.

Une petite escapade fruitée.

Ah ! qu’ils sont jolis les fruits de mon pays. Offrez à votre corps des vitamines naturelles. Et laissez vous transporter par des senteurs d’ailleurs :de la Réunion.

Le climat tropical propice à une large variété d’espèces. Litchis, fruits de la passion, banane, ananas,papaye : le soleil et les couleurs sont à l’honneur selon les saisons. De quoi réveiller et émoustiller les papilles. Succombez aux saveurs sucrées et parfumées de mon île à l’ombre d’un cocotier, ou les pieds dans l’eau. N’oubliez pas comme les légumes, les fruits sont bénéfiques pour notre bien être. Gorgés de vitamines et bien d’autres nutriments.

litchis
grenadines ( fruits de la passion )
jamrosat ou (zambrozades)
jamalac (fruit lontan) :
jamalac
petite banane ( la banane figue )
ananas Victoria
pitaya (ou fruit du dragon )
papaye mure
papaye verte: en salade c’est un régal
mangue Américaine
corossol: un fruit à découvrir absolument pour ses vitamines de même pour ses nombreuses propriétés médicinales.
corossol
prunes pei
gousse de jacque ( fruit du jacquier )
barbadine : certainement le plus gros des fruits de la passion
longanis
goyaviers

Les bienfaits des vacances vitaminées.

En ce début d’année j’ai décidé de m’offrir un moment privilégié. Je me suis orchestré des vacances ressourçantes, reposantes et vitaminées. Un court séjour sur mon île de la Réunion, pour revoir et avoir des tonnes de choses a raconter.

Pour faire le plein de soleil:( de vitamines D).

Le soleil est bénéfique pour notre santé, et booste notre moral. Oh soleil ! Chaud devant, en effet c’est l’été en ce moment sur mon petit cailloux. Un peu plus de 30 degrés au thermomètre. Par conséquent je vous conseille vivement de prévoir des tenues décontractées , de même une casquette. Du soleil ok mais faut pas en abuser.

Pour se regorger de vitamines: Afin d’améliorer notre tonus.

Donc en prévision d’une cure naturelle de vitamines le marché forain est un lieu idéal a l’approvisionnement de produits frais. De même pour s’imprégner d’une ambiance typiquement locale. Par ailleurs, tous les ingrédients sont réunis afin de satisfaire nos envies, notre curiosités, ainsi que pour éveiller nos sens. Il faut souligner juste se balader à travers les étales est un émerveillement haut en couleur. Les légumes, les fruits selon les saisons abordent. Il suffit de prendre pour exemple les carottes, les choux, les concombres, les pommes de terre, les piments , les différentes sortes de brèdes (mets incontournables Réunionnais ): brède songe, manioc, brède lastron, morongue, brède chouchou ,citrouille en autre…Il ne faut pas oublier les mangues, les longanis, les prunes péî, le fameux ananas Victoria, le pitaya(ou fruit du dragon), les papayes, les fruits de la passion et les fruits lontan…..bien sûr vous aurez l’embarras du choix comme les fleurs, les vendeurs de samoussas, de poissons, de viandes , de tisanes et autres produits locaux issus de l’artisanat.

Ou faire votre marché. Sur Saint Denis : Le mercredi et dimanche matin au chaudron .Le jeudi à la source. Le vendredi aux Camélias. Les marchés couverts :Le petit marché et le grand marché sur Saint Denis.

A la Réunion chaque commune a son marché un régal pour les yeux . Un des plus pittoresques certainement le plus important de l’île celui de Saint paul.

Le marché est pour moi et pour tous les Réunionnais un rendez vous incontournable . Alors n’oubliez pas de prendre rendez vous pour votre prochain séjour .

3 raisons inattendues de glandouiller

Tout d’abord une petite définition .Glandouiller: Prendre son temps à ne rien faire, ou à accomplir des choses futiles. Glander, lézarder, flemmarder,  » gratter » en créole.

Une jolie citation d’Ava Gardner: « Ne rien faire ressemble pour moi à flotter sur l’eau tiède, ravissant, parfait ».

En fait, dans ce monde de fou. Entre boulot, métro, dodo. Avec en autre un emploi du temps surbooké, le surmenage, le stress…Effectivement, parfois glandouiller est la clé. Pouvoir donc faire une halte bénéfique pour notre bien être.

Par conséquent voila les 3 raisons essentielles de se la couler douce .

1- Faire une pause. « la relâche attitude »

-De surcroît nécessaire , fondamentale même. -Permet de recharger les batteries. De plus ,aide à réfléchir plus calmement. De voir les choses autrement.

2-Se mettre en mode cocooning .  » la relax attitude »

-Trainer sur le canapé, avec pour seul objectif se détendre.

3-Prendre du temps pour soi . « la zen attitude »

-Effectivement, ne pas se presser. laisser toute pression. Se retrouver. Vivre l’instant présent. Réaliser les choses tranquillement , bouquiner, peindre , écrire….Se faire plaisir . Bref, Profiter des petits bonheurs de la vie.

Etant donné que l’art de ne rien faire est bon pour notre moral .Alors pourquoi s’en priver ?

« D’autre part , pour moi l’idéal , le rêve parfait . » Glandouiller au soleil . »

Cap sur l’île de la Réunion. En ce moment c’est l’été. 35 degrés rien que ça. Non seulement il y a du soleil a gogo, le sable chaud , mais aussi des paysages splendides . Quoi qu’il en soit le contexte idyllique pour prendre le temps de lézarder.

La glandouille attitude : mode d’emploi.

-Bannir la sonnerie du réveil .

-Se déconnecter de tout .

-Prendre son temps .

En définitif se laisser vivre .

Je vais conclure , en partageant des proverbes créoles Réunionnais .

« Z’ oreilles cochon dann’ marmite pois  » Faire comme si on ne voulait pas entendre.

« Y fait pas la boue avant la pluie » Ne pas aller à des conclusion hâtives.

« Foutan y angrés pa koson  » Il ne faut pas tenir compte des moqueries.

de l’eau tiède pour se relaxer et une invitation à ne rien faire.
vue sur la Bretagne un quartier de l’île de la Réunion)
les couleurs magnifiques du ciel Réunionnais à l’aube

Les bienfaits remarquables du zévi.

Le Zévi: les avantages, les vertus et les propriétés.

Le zévi ou évi nommé ainsi à l’île de la Réunion. En fait son véritable nom : prune ou pomme de cythère. Donc le prunier ou pommier de cythère est un arbre fruitier originaire du Pacifique, et exploité dans les pays tropicaux.

Le zévi, un petit fruit incroyable , hélas méconnu dans l’hexagone. Par ailleurs avec des bienfaits intéressants et aussi surprenants. A découvrir pourquoi pas lors d’une vos escales à l’île de la réunion.

Comment profiter un max des propriétés remarquables du zévi?

-Pour une cure spéciale de vitamines.

Contient de la provitamine A, de la vitamine C, du calcium, du fer, des fibres.

-Pour notre bien être et notre santé.

Préserve des maladies cardio-vasculaires.

Contribue au renouvellement des tissus, la solidité des os, des dents. Agit sur la tension des muscles, sur la coagulation du sang. En outre efficace contre le stress. De plus un anti-anémique. Enfin facilite le transite intestinal.

-Pour ses propriétés nutritionnelles .

47 calories pour 100 g de zévi frais.

-Pour notre plaisir gourmand.

En cuisine : le fruit vert se décline en jus, en confiture. Le fruit mûr se déguste en granité , en sorbet. De même en rhum arrangé. Et le plus étonnant et extra: en rougail Il faut souligner qu’à la Réunion le zévi à une place de choix dans les menus.

-Pour vos carnets de recettes. Voila une petite recette express pour accompagner un bon cari avec du riz.

Ingrédients: 5 zévis, 2 ou 3 petits piments selon votre goût. 1 cuillère à soupe d’huile, 1 pincée de sel.

Pelez et puis battez les Zévis ,pour avoir des petits morceaux. Pilez dans un mortier les piments et la pincée de sel. Par la suite mélangez tous les ingrédients avec la cuillère d’huile. C’est prêt.

Moi j’adore se mélange acidulé et pimenté . En plus ce fruit nous fait du bien.

Se faire du bien n’est ce pas une bonne résolution pour cette nouvelle année ! Belle année 2019 a vous.

Zévis mûrs
zévis vert
l’arbre fruitier avec les grappes de zévis

Les attraits prestigieux de l’île de la Réunion

Zoom sur 7 différentes facettes de la perle intense.

1 -La perle de l’océan indien.

La Réunion une île volcanique, département Français. Un petit cailloux de 2512 km2, niché dans l’océan indien. proche de Madagascar, de Mayotte et de l’île Maurice.

2-La perle naturelle.

Une île d’aventure entre mer et montagne. Avec des panoramas vertigineux: Le piton des neiges 3070m d’altitude. Le piton de la fournaise 2631m d’altitude, notamment c’est un volcan le plus actif au monde. De plus , avec une faune remarquable, ainsi qu’une flore riche ( flore indigène , et endémique ).

3- La perle de l’humanité.

Des cirques, des pitons, des remparts classés au patrimoine de l’unesco.

4- La perle pittoresque.

Une terre tropicale unique rythmée par le séga, le maloya. De même par ses deux saisons. -L’hiver austral: une saison froide et sèche de mai à octobre -L’été: une saison chaude et humide de novembre à avril. Par contre c’est aussi la période cyclonique.

5-La perle du métissage.

La Réunion symbole de diversité culturelle. En effet, sa population est issue de plusieurs nations, de Madagascar, d’Afrique, d’Inde et d’Europe.

6- La perle des Saints du Paradis.

Le long du littoral du nord au sud , beaucoup de villes portent le noms des Saints. Par exemple St Denis, Ste Marie, Ste Suzanne, Ste rose, St Pierre en autre….

7-La perle Gastronomique.

Une escale culinaire à la découverte de saveurs d’exceptions. Essentiellement des plats typiques: riz, grains, rougails, caris. Ensuite des amuses bouche incontournables: des samoussas, des bouchons, des bonbons piments, des piments farcies, des petits pâtés créoles….En outre du côté gourmandise il y en a pour tous les goûts: le gâteau patate douce, de manioc, les bonbons miel , les bonbons coco, le macatia ……Et encore rien que pour le plaisir des papilles une grande variété de fruits exotiques selon les saisons: l’ananas victoria, les mangues, les litchis, le pitaya, les papayes, les longanis….

Eglise Ste Anne dans l’est de la Réunion
balade dans les hauts de l’île
Sur la route vers le volcan ; la plaine des sables
la plaine des sables : une escapade lunaire
plage a proximité de la souris chaude
magnifique coucher de soleil

le Barachois un quartier historique de St Denis le chef lieu de l’île de la Reunion
vue de Ste Clotilde île de la Reunion
le dodo une espèce d’oiseau endémique aujourd’hui disparue
caméléon l’endormi (faune de la Réunion)
hortensias sur la route des plaines dans les hauts de l’île
Le pitaya ou fruit du dragon
des longanis
un bouquet de litchis
papaye
ananas victoria et fruits de la passion
crèpes de manioc
grains pour accompagner le riz
samoussas et bonbons piments

a l’ombre des palmiers , une mélodie qui dévoile notre belle île (Dominique Barret )

Comment apporter du soleil au menu dans sa journée?

  • A Marseille, comme dans les autres régions de France , ce weekend l’hiver fait son grand retour.
  • Commençons par examiner les moyens d’amener du soleil autrement dans la maison. iL est vrai que le soleil ça fait du bien au moral. En revanche la saison froide apporte pas assez de journée ensoleillée.Et la chaleur est un besoin primordial. Surtout pour ceux qui vivent loin de leur île de la Réunion, comme moi.
  • Alors, comment trouver cette chaleur qui nous manque tant? 
  • Voila donc deux suggestions  extra pour commencer la journée du bon pied.
  • Ma routine soleil: une séance sega zumba.
  • Direction l’océan indien. Li tourné Alain Ramanisum qui illustre bien cette petite séquence de danse. Donc une ambiance soleil,  de même pour  profiter des bienfaits de ce sport.
  • En autre, pour brûler les calories.
  • Prendre soin de son coeur.
  • Enfin, c’est  de  la bonne humeur garantie.
Allez tous ensemble pour une séance de Sega zumba.
  • Après l’ effort le réconfort .
  • Ma recette soleil:  une salade de fruits exotiques pimentée. ( De l’île de la Réunion).
  • Les ingrédients.
  • 1 ananas Victoria, 1 mangue mûre, 1 concombre, 3 a 4 piments « zoiseau »,  ( selon votre goût), sel, poivre,  1 c de sucre. Et un filet de vinaigre de cidre.
  • La préparation.
  •  Pour commencer éplucher l’ananas, la mangue mûre, la concombre. Puis les couper en petits morceaux.( La concombre de préférence en lamelles) A prés cela, piler les piments avec le sel. Ensuite, mélanger avec les  fruits tous les autres ingrédients.  Mettre au frais . Bonne dégustation.

Il faut reconnaître que cette recette est un pur instant de plaisir. C’est du  soleil  dans l’assiette, ainsi qu’une bonne dose de vitamines. Le sucré salé à découvrir et à savourer sans aucune modération. 

piments « zoiseau »
plateau de litchis et ananas 
mangues de la Réunion
des mangues de mon île

L’influence du rire sur notre moral ?

D’abord,  5 motifs de faire une bonne partie de rigolade.

Le rire et ses bienfaits.

  • Apaise le stress.
  • Prodigue de l’énergie.
  • Véhicule la bonne humeur.
  • Achemine le positif.
  • Abdique la tristesse en autres….

De surcroît dans cet article je vous convie à une escapade humoristique . Direction île de la Réunion.

  • Premièrement pour rire aux éclats.
  • Deuxièmement pour un moment de détente, grâce aux vidéos de quelques humoristes péi.

Comment effectuer un bon malparlage ?

Alors si zot y veut occupé , et apprécié . La réponse est si bien expliqué par Marie-Alice Sinaman.

Malparlage virtuel 

  • Johnny Guichard humoriste populaire. Le sketch incontournable : Ca l-heure tropical. 
Ca l-heure tropical 
  • Thierry Jardinot : une longue carrière, un pilier de l’humour à l’île de la Réunion. En direct de Piton bois lait ……Silence li chante .Bonne écoute . Clic si zot y aime .
Pourquoi tu es pati
  • Didier Mangaye . Spécialiste des shows télés, et des parodies.
Le grand raid.
  • Je vous souhaite de rire le plus possible , d’apporter ainsi du peps dans votre vie. Allez un dernier pour la route: Chario de course ( Marie- Alice Sinaman et Didier Mangaye. 
Chario course

Comment s’imprégner de la magie de Noël?

L’ actualité du moment est au jaune. D’acte en acte la violence domine , fait la une. Hélas …. 

Alors, si on allumait le feu grâce au couleurs et à  la magie de Noël.

Ma petite phrase fétiche depuis quelque temps. « Si tu crois à la magie, la magie viendra a toi ». 

Voila, entrons dans la féerie des fêtes. Et imprégnons nos sens d’une grande bouffée de magie.

 En autre avec quelques idées de décoration . Découvert en surfant sur le net.

Une déco classique: notamment pour une ambiance traditionnelle. 

En rouge et vert avec un sapin naturel. (en particulier pour une  bonne odeur de frais).

Une déco moderne: en mode cocooning.

En blanc. De sorte d’avoir une allure pôle nord dans la maison.  Aussi un peu de doré et d’argent pour le côté chic.

Une déco en mode : atelier créatif.Plutôt rigolo dans l’ensemble. Puisqu’on peut le partager avec les enfants. Confectionner des guirlandes en papier, des fleurs, de même que des boules en papier mâché.

 Pour une ambiance exotique je vous invite à découvrir ma décoration ensoleillée.

Ma déco « Noël d’antan ».

Une branche de filao en guise de sapin, des guirlandes en papier, et quelques ballons. Sous le signe de la simplicité et tradition .  

Bref, qui dit Noël, dit aussi vacances.

 Noël sous les tropiques un détour inéluctable, ça vous dit?

En définitive , voici au moins 3  bonnes raisons de faire une escale sur mon île de la Réunion pour les fêtes.

  • C’est le plein été ,  sur mon île de novembre à avril . Mais aussi celle des pluies.
  • Décembre brille en rouge, les flamboyants, les litchis. Egalement les différentes variétés de mangues, les fruits de la passion, les ananas….
  • De plus une occasion de découvrir la cuisine péi . C’est à dire un bon rougail , des samoussas,  des bonbons piments , des bouchons, un pâté créole …Des recettes gourmandes pour le plaisir des papilles.
  • Tout compte fait , Noël les pieds dans l’eau, avec un ptit cocktail. Le rêve non?


magnifique flamboyant
Le réveillon à la Réunion tout en humour avec le letchi

Comment la nature nous fait du bien?

  • Une escale thérapeutique , à la découverte des plantes médicinales de l’île de la Réunion.
  • Toutefois, pour aborder ce vaste sujet sur les z’herbages » péi.  Je vais faire appel à mes souvenirs d’enfance. Par conséquent prendre juste quelques spécimens. En particulier pour soigner les petits bobos du quotidien.
  • L’île intense
  • Il faut savoir que la Réunion possède une flore riche, unique. En autre des centaines espèces végétales endémiques. Dont une grande variété de plantes médicinales.
  • Le jardin créole.
  • Un mélange de fleurs, de couleur. Et on trouve toujours quelques plantes utiles pour nos  maux de tous les jours.  Il suffit de prendre comme  exemple le yapana, ou encore les aromatiques le thym, le romarin. En fait les plantes médicinales ont constitué jusqu’à une époque un moyen thérapeutique essentiel. De toute évidence encore aujourd’hui.
  • L’usage des plantes officinales: en tisanes (en infusion, en décoction). ou en applications locales.
  • Voici, quelques z’herbages »de l’île de la Réunion. Avec leurs  vertus et  leurs bienfaits .
  • Yapana ou ayapana: Contre les maux d’estomac, les troubles digestifs et la grippe…
  • Cerise à côte: (les feuilles) un remède contre le rhume…
  • Le Jean-Robert: la mauvaise herbe miracle. Un excellent remède pour les problèmes de peau (en usage externe grâce à son liquide blanc ).  Enfin efficace en décoction pour la toux , la bronchite….
  • L’incontournable curcuma: Anti -inflammatoire, un puissant anti-oxydant….
  • Aussi l’extraordinaire gingembre:  Anti-oxydant, anti -inflammatoire. Améliore la digestion …..
  • Il y a aussi  fleur jaune: pour la circulation du sang , tisane rafraîchissante…
  • Café marron: on utilise les feuilles pour soigner  le diabète.
  • Et bien d’autres encore, également avec des vertus curatives, la rouroute, le benjoin, bois de pêche marron, le géranium, patte poule…
  • En vous baladant sur les marchés vous allez découvrir les vendeurs de » z’herbages » (des tisaneurs). Ils vont vous donner leurs recettes et leurs astuces .
  • En conclusion pour notre bien être la nature reste notre principale alliée.  Pour un moment de détente quoi de plus réconfortant qu’une bonne tisane bien chaude.Moi j’ai gardé des doux souvenirs des infusions  » de mémé ». Et vous?
cerise à côte :  Un bon remède contre le rhume .
le Jean Robert : super pour les problèmes de peau …

Comment s’initier au Moringue?

  • Le Moringue ou encore « batay kréol ».
  • Un art martial. Patrimoine culturel de l’île de la Réunion. En 1996 devient une discipline  sportive (par le ministère de la jeunesse et des sports. 
  • Son origine:
  • Le Moringue est née au  18 ème siècle grâce auesclaves . Tout d’abord pratiqué en secret dans les plantations de café et de cannes à sucre.  De toute évidence une manière d’oublier leurs conditions de vie . Il faut reconnaître qu’à l’époque le code noir réglait l’existence des esclaves. Pour commencer  la « batay kréol devient populaire en 1848 après l’abolition de l’esclavage. Pour finalement  devenir  rare puis  disparaître lorsque la Réunion se transforme en département Français. En revanche  renaît  dans les années 80. A juste titre,  remis à l’honneur par Jean René Drainaza, un champion de boxe française Réunionnais.
  • Le temps « lontan »:
  • A l’époque ces combattants sont vêtus simplement d’un pantalon court. Ces duels sont expéditifs, extraordinaires et agressifs. En fait entre les coups de pieds, les coups de tête… Tout était là pour mettre au sol le challenger.
  • En revanche aujourd’hui le Moringue est un peu moins violent que dans le temps « lontan ». Un art de combat mixant sport ,danse, musique et acrobaties. C’est la raison pour laquelle on le compare à la Capoeira Brésilienne. Se pratique en salle ou en plein air.
  • Le combat se déroule en: 3 étapes.
  • Au rythme des tambours.
  • En  premier lieu dans un cercle un rituel , une séquence pour impressionner l’adversaire .
  • Ensuite débute le combat.
  • Pour conclure par une démonstration d’acrobaties.
  • Je vous invite à découvrir une vidéo « l’art martial Réunionnais expliqué aux enfants ». Aussi aux adultes . En  toute simplicité, pour ne pas oublier notre culture, un hommage à nos ancêtres. Il faut souligner que dans l’île on peut trouver des écoles et un comité  de Moringue. Un art qui séduit de plus en plus les filles .
  • Pour finir une autre vidéo de démonstration .