Sortez les tartines.. Fermez les yeux.. C’est l’île de la Reunion !
1kg de jamblon bien mûrs
800 g de sucre
1 citron
Une gousse de vanille ( facultatif)
Préparation de la recette
Lavez les jamblons, retirez les noyaux ( une étape un peu longue)
Mettez dans un récipient les jamblons avec le sucre, le jus du citron, la vanille toute une nuit au frigo. ( étape facultatif bien sûr)
Le lendemain cuire la préparation pendant 20mn environ en mélangeant régulièrement.
vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide. Puis mettre en pot.
Au petit déjeuner, au goûter, cette confiture au goût de myrtille, ravira petits et grands
Bonne dégustation et nou artrouv 😘
