Bonjour zot tout.
J’ai dégoté sur le net une recette originale un rougail ananas ( zananas ). Idéal avec les plats de poissons et fruits de mer .
Les ingrédients pour le rougail ananas.
1 ananas ( la victoria si possible )
1 oignon
Quelques piments oiseaux
Sel
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
Préparation
Epluchez , coupez en dés l’ananas , en lamelles l’oignon . Pilez les piments.
Dans un saladier mélangez le tout en ajoutant le sel et le vinaigre.
Et c’est prêt !
Le sucré salé un délice ! Une recette originale qui va mettre du soleil dans votre assiette.
Découvrez le détail de la recette en vidéo.
Source de cette recette : Yohan Payet
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