Bonjour zot tout.
Une petite douceur ça vous dit. Facile rapide sympa pour le goûter pourquoi pas. Voilà donc une recette de bonbons bananes sans œuf.
Ingredients.
6 bananes🍌 bien mûres, 200g de farine, 50g de sucre, 1/3 de lait🍶, extrait de vanille ou de la cardamome. 1 sachet de levure.
Préparation.
Écrasez les bananes🍌. Tamisez la farine et la levure. Mélangez avec le lait le sucre la vanille ou la cardamome. La pâte doit être onctueuse pas trop liquide. Dans une poêle avec une bonne quantité d’huile mettre plusieurs cuillères de pâtes. Laissez bien doré. Mettez sur du papier absorbant pour enlever le surplus d’huile. Parsemez de sucre glace.
Dégustez immédiatement. Tiède c’est mieux.
Merci à Nolli pour cette recette.
Les bonbons bananes incontournables à l’ile de la Réunion. Simple et bon, on peut l’intégrer dans un atelier pâtisserie 🍮🍡avec les enfants. Surtout en cette période de confinement.
