Gite atypique # Ti case Gilbert Francois à Dimitile 974

Bonjour zot tout.

Vous êtes amateur de randonnée , de nature , d’histoire péi , de lieu atypique . Alors vous êtes au bon endroit !

Direction le sud ouest de # l’île de la Réunion au Dimitile, situé dans les hauts de la commune de l’Entre-Deux. Elle surplombe le sud- est du cirque de Cilaos . Elle est en grande partie protégée par le parc National de la Réunion. ( source Wikipédia )

Une piste permet de se rendre au plateau de Dimitile avec un véhicule tout- terrain . Et plusieurs sentiers pour y accéder depuis l’Entre-Deux : La chapelle, le zèbre, la grande jument et Bayonne ..Attention il y a des circuits de rando faciles et d’autres plus compliqués .

Partons sur le plateau du Dimitile vers 1800 m d’altitude pour découvrir un lieu atypique le gîte ti case Gilbert François.

Le gîte se compose d’un dortoir de 12 places avec sanitaire commun , un chalet de 8 personnes ( 4 lits doubles ), et une cabane perchée dont une chambre. Avec la possibilité de cuisiner sur place.

Des prix abordables selon la formule. Nuit avec repas et petit déjeuner, ou que la nuit.

Tout cela dans un décor pittoresque , en pleine verdure , des fleurs , avec un panorama extraordinaire, vue panoramique sur Cilaos . Un dépaysement total . Vous serez accueillis par les nouveaux propriétaires chaleureusement et en toute simplicité , comme à la maison . De l’authenticité en cuisine dans la pure tradition péi au feu de bois.

Vous pourrez partir en randonnée à partir du gîte vers divers sentiers selon votre itinéraire.

A ne pas manquer le Camp marron : un camp reconstitué pour découvrir l’histoire de ses esclaves en fuite dont le chef était Dimitile . Un site imprégné du passé . A voir absolument . Entrée à 2 euros avec en prime un guide .

Une balade dans un écrin de biodiversité encore préservée qui vaut largement le détour. Nout ptite île lé zoli ..Et Dimitile lé a visiter sans faute..

Lors de votre prochaine escapade dans le sud-ouest, pensez à faire une petite escale au gîte # ti case Gilbert François ..On n’y mange super bien , l’accueil est au top..

Cette article est fait en collaboration avec ma soeur qui a testé ce super gîte . Pour plus de photos rendez vous sur la page Facebook # jardin-kreol.com

Maintenant il y a aussi le groupe # jardin kréol

A bientôt , restez vigilant et prenez soin de vous.

Vue sur Cilaos

Comment savourer la tomate arbuste.

Bonjour zot tout.

Aujourd’hui je vous emmène découvrir un arbre la cour( du # jardin créole ). Si vous connaissez pas le voila.. La tomate arbuste ( nommé ainsi à la # Réunion )

Tamarillo : arbre à tomates . Un arbre qui peut mesurer jusqu’a 4 à 5 m de hauteur. Originaire des Andes . Sa culture est répandue dans les zones subtropicales . Famille des solanaceae , espèce du genre Solanum. Il existe 2 variétés principales. On l’appelle prune du Japon en Afrique. ( Source Wikipédia ).

Comment savourer cette fameuse tomate arbuste ?

Avant tout utilisation ce fruit doit être peler car sa peau est épaisse et amère .

Un super avantage la tomate arbuste est peu calorique , riche en vitamines. Coté goût sa chair est acidulée et très parfumée.

Se décline en cuisine de diverses façons..Se déguste crue , en sauce, en jus , en confiture ou en gelée.

A la # Réunion le top c’est en rougail bien pimenté pour accompagner un bon cari péi.

Ce que j’aime dans ce fruit c’est son parfum, ça apporte une saveur spéciale . En rougail un délice .. ( ça lé bon ) . De l’exotisme dans l’assiette .

Pour plus de photos sur la page Facebook # jardin kreol.com

Et j’ai crée avec ma soeur un groupe # jardin kréol pour les fans de # l’ ile de la Réunion.

Prenez soin de vous. A bientôt .

Les meilleures devinettes créoles Réunionnais.

Bonjour zot tout.

Ce fut un temps notre quotidien n’était pas envahi par les écrans. Les soirées s’animaient autrement . Une belle époque pour certains je pense.

Autrefois donc, dans le tan lontan les veillées s’égayaient autour de jeux tel que les devinettes créoles. Le but découvrir diverses choses comme les outils utilisés à l’époque, la nature, les fruits, les légumes , les objets en autres……

Devinettes traditionnelles : Kosa in shoz ( qu’est ce que c’est ).

Voici quelques exemples avec les réponses .

Les meilleures devinettes créoles réunionnais.

Kossa in choz.

Mi porte mon karosse si mon do, mi laisse in trasse an argan ? ( je porte mon carrosse sur mon dos , je laisse une trace en argent ). Réponse : zescargo ( escargot )🐌

Tic tac dans coin ? un balai.

Kosa i tombe sans fé dézord , san fé mal a li ? ( quelle que chose qui tombe sans faire du bruit , sans se faire mal ) : la nuit .🌚

La zourné mi pandiy , le soir moin lé red dans le trou ? (la journée je pendille , le soir je suis raide dans le trou ) : la clef.🗝️🔑

Kolié mon gromoman na set koulér ? ( le collier de grand mère qui à 7couleurs ) : c’est l’arc-en -ciel.

Mi aval par la têt , mi rann par le bras ? ( j’avale par la tête et je rends par le bras ) : l’arrosoir

Kossa un choz : spécial fruits.

Bonome gros panse , têt en flér ? zanana ( ananas )🍍🍍

Rob rouj, jupon blan , soulier verni : litchis

I pisse dann le blol ? karanbol.

Kouto pendiiyé ? tamarin

Delo pendiyé ? Koko ( coco )🥥

La têt mon granpér lé plin la gal ? le jak

Mi porte une kourone, mon lé pas la réne ? La grenade.

j’ai partagé avec vous quelques échantillons , c’est une façon sympa de découvrir la langue créole.. Et aussi de se divertir.. Une idée de jeu pour vos prochaines soirée pourquoi pas ?

Prenez soin de vous.

4 raisons de ne pas louper le souffleur.

Bonjour zot tout.

La nature à son apogée : le souffleur.

Où est- ce must du must ? Sur l’île de la Réunion , un site situé sur le littoral de la commune de St Leu ( la côte ouest ).

4 raisons de ne pas louper le souffleur .

1 – Idéal pour se balader .

Un endroit tout désigné pour faire une escapade de quelques heures, ou une pause détente en famille soit seul. Il y a un petit parking pour les voitures , un escalier mène directement au site.

2- Pour faire des photos.

Un lieu pittoresque , parfait pour saisir l’instant. Un phénomène cent pour cent naturel qui va rendre vos clichés uniques.

3- Pour avoir plein la vue .

Sur ! vous êtes au bon endroit. Vous allez admirer ce spectacle tel un feu d’artifice. Le choc entre la vague et la roche volcanique se termine en apothéose : par un violent jet d’eau qui s’élève jusqu’à plusieurs mètres de hauteur. Un enchantement !!

4- Pour voir un magnifique coucher de soleil.

Le meilleur pour la fin ..Magique . Regarder le soleil descendre vers l’océan au coeur d’un paysage aussi majestueux ..Que demander de plus.

Le souffleur un patrimoine naturel de St Leu à mettre sur votre prochain itinéraire. Vous avez au moins 4 bonnes raisons de ne pas le rater..

jardin kreol est aussi sur Facebook .Retrouvez moi pour plus de photos.

Prenez soin de vous.

un avant goût du souffleur en vidéo .

Les insultes et jurons typiques en créole Réunionnais.

Bonjour zot tout.

Insultes et jurons typiques bien de mon île. Un peu loufoque ce sujet je sais . Mais bon qui n’a pas dit au moins une fois des gros mots ! Sans pour autant être quelqu’un de vulgaire.

C’est plus classe de dire petits mots “fleuris .🌺

Une citation de Coluche ” Je ne suis pas vulgaire , je suis grossier, Merde !”

Voici quelques insultes et jurons que vous entendrez sans doute à la Réunion. Surtout s’il y à de l’orage dans l’air ( bezmen dan la cour Patel ).⚡⚡⚡

Gros loche = gros mou

Gros zèf = gros con

Makro = salaud

Moukat =merde

Spèce makro = espèce de salaud

Totoche ton momon = nique ta mère

Ti moukat la = petite merde la

langèt = frapper

Espès la Moukat = espèce de merde

Kouniche out momon = frappe ta mère

Cokement = raclée

Allez tir un feuille = laisse moi tranquille , va te faire foutre

Ti krim = menace vers un enfant…

Evitez de répéter …Sinon vous allez avoir des ennuis ( out canard lé noar ).😠

J’ai un petit bonus quelques exemples d’insultes en Québécois ( vu sur le net ).

Teteux = lèche cul

Moron = connard

Je m’en calisse = je m’en moque comme de l’an 40.

Tabarnak = putain bordel de merde.

Nom de zeus ! A chacun ses petits mots “fleuris ” ..

Je vais finir sur une note de musique c’est plus cool . Un bon vieux séga une invitation à visiter mon pays . Donne a moin’ la main de : Pierre Roselli. Bonne écoute

Le brin de bonheur le muguet de la Réunion.

Bonjour zot tout.

Bon 1er mai à vous tous . Honneur à cette jolie fleur du bonheur aujourd’hui le muguet de L’île de la Réunion.

Le muguet du Japon ( ou muguet pei ) : “ophiopogon japonicus ” (thunb ) ker Gawl.

Famille des Asparagaceae-Asparagacées et au genre Ophiopogon comprend plus de 60 espèces.

Originaire d’Inde ,Chine , Japon ,Vietnam.

Une plante herbacée vivace à rhizomes traçants.

Le muguet pei se substitue au muguet traditionnel dans les jardins créoles. Ce brin de bonheur se fait plutôt discret , ses clochettes minuscules sont plus souvent dissimulées dans le feuillage. Ses feuilles sont longues , fines et vertes foncées. Ce muguet pei fleurit toute l’année. Un porte bonheur pour 365 jours de l’année . Pas mal non !

Pour moi il manque juste au muguet pei le doux parfum subtil du muguet traditionnel. Je pense qu’elle mérite tout de même encore sa place dans les jardins créoles.

Dans le jardin de mon enfance le muguet du Japon était planté dans les bordures. C’était une joie d’en faire un bouquet de ses magnifiques clochettes.

Source : mi-aime-a-ou.com

Comment profiter des bienfaits de la goyave.

Bonjour zot tout.

Goyave vous avez dit goyave ! Hum! rien d’y penser j’en ai l’eau à la bouche. En ce moment à la Réunion les goyaves prennent de belles couleurs. Par le temps qui court, pas besoin d’aller bien loin pour en cueillir. Un jardin créole abrite bien souvent cet arbre fruitier.

Un fruit fraîcheur, délicieux, à bas apport énergétique et une bonne source de vitamine c.

Comment savourer la goyave ?

Se déguste nature , en salade de fruits, en jus fait maison ( bien sûr pour tirer le plus de bénéfices) , en confiture, en compote….

En plus rien ne se perd ! Les feuilles de goyave ont paraît-il des bienfaits intéressants.

Vertus antalgiques : contre les maux de gorge, douleurs des gencives.

Diurétique, antiallergique, antioxydant en autres……

Un atout pour notre beauté : anti-acné. Préviens la chute des cheveux et aide à la repousse. Bon aussi pour les petites plaies.

Régule le taux de cholestérol , bon pour différents problèmes intestinaux ainsi que pour le diabète.

Les feuilles peuvent se consommer en infusion comme un thé. En décoction pour les problèmes de peau, pour les cheveux…

En résumé la goyave mérite sa place dans notre assiette. Des vitamines quoi de mieux pour notre bien-être..

La goyave : fuit tropical, peau parfois verte, orangée ou jaune. Sa chair peut-être rose, blanche ou jaune.

La rivière Langevin île de la Réunion: le déclic fraîcheur.

Bonjour zot tout.

Vous avez envie d’une balade idéale, originale : la rivière Langevin est un choix d’exception. Vous serez donc à bon port dans le sud de l’île, plus exactement à St Joseph.

La rivière Langevin : fleuve de l’île de la Réunion. Traverse la commune de St Joseph, s’écoule du nord vers le sud. Avec une faune et flore particulièrement intéressantes pour le plaisir des yeux. Vous pourrez apercevoir des endormis, des pailles-en-queues.. 🦎

Un lieu authentique, refuge en pleine nature. Une route ombragée d’arbres fruitiers longe la rivière.🌴 La meilleure chose à faire incontestablement profiter de l’eau claire des différents bassins. Pourquoi pas aussi faire une partie de pêche ou de la randonnée. Un site avec de nombreux aires de pique nique, une invitation à la dégustation d’un bon repas en famille ou entre amis. En tout cas c’est un vrai bol d’air frais. Bon ! être populaire a un prix : la fréquentation.👩‍👩‍👦‍👦Endroit qui est donc pris d’assaut par les inconditionnels du pique nique dominical. Les Réunionnais en sont friands. Tradition oblige..

Au fil de l’eau, un peu plus loin, un peu plus haut : la cascade Langevin ( ou la cascade de grand galet).

Vous avez la possibilité d’y accéder en voiture. Le hic peut être le chemin un peu sinueux. Mais un trajet agréable au cœur d’un paysage époustouflant, qui mérite sans aucun doute le détour.

La cascade Langevin : multiples chutes d’eau qui déferlent sur un magnifique bassin. Située au confins du parc national de la Réunion. Le spectacle de ce torrent jaillissant de la montagne est grandiose. Pour les aventuriers il y a l’opportunité de découvrir ce panorama en mode canyoning. Très peu pour moi.. Je préfère la vue imprenable, et le calme qu’offre la nature en général. Et vous ?

Lors de votre prochain séjour à la Réunion je vous conseille de visiter le sud et faire un tour le long de la rivière Langevin. Vous serez agréablement surpris par tant d’authenticité. 🏝️

Les fabuleux proverbes créoles 974.

Bonjour zot tout.

Faisons ensemble le tour de quelques proverbes créoles bien de chez moi. Juste pour le plaisir. La Réunion le la…

Le chien y sent sa queue.🐕 (chacun voit midi à sa porte).

N’a un zour i appelle demain. 🎡 ( la roue tourne).

P’tit hache y coupe gros bois. ⛏️ ( Avec la persévérance on arrive à ses fins.)

La kapa’b le mor sans essayé. ⚰️ ( Il faut jamais dire qu’on ne peut pas faire quelque-chose sans avoir essayé.)

Casse pas la tête, la plié y farine, soleil va revenir.🌧️ ( Après la pluie le beau temps.) 🌞

Gros poissons y besque su l’tard. 🐟 ( Une bonne affaire se fait parfois attendre.)

Z’ oreilles koson dand’ marmite pois. 🐷 ( Rester bouche bee.) 😯

Coq mon voisin grosseur mon marmite. 🐓🐓🍲 ( Ce que le voisin possède est toujours objet de convoitise.)

Tortue y trouve pas son que. 🐢 ( On ne peut pas réaliser une chose impossible.)

Foutans y engrès pa koson 🐖 ( ll ne faut pas tenir compte des moqueries.)

Guet’ek lo zie, fini ek lo ker. ( Regarder sans pouvoir profiter.) 👀

Li le parti o diab. ( Il est allé on ne sait où.) 🏃‍♂️

Nourri lo ver pou pik out ‘ker. (Être trahi par quelqu’un à qui on a accordé sa confiance.) 🐛❤️

Poule qui cacaye, lu même que la pondu. ( L’alarme est souvent donné par la personne qui a agi.) 🐔

Bien sûr, il y en a encore bien d’autres de beaux proverbes créoles Reunionnais. 🆒. 👍

Une astuce géniale pour découvrir la pâtisserie.

Bonjour zot tout. 🤝

J’ai donc une astuce géniale pour découvrir la pâtisserie : un atelier de pâtisserie. J’ai testé un cours, je partage avec vous mon expérience.

Un cours de pâtisserie qui s’est déroulé sur Aix-en-Provence dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un atelier chez une professionnelle. Dans un cadre bien agencé d’ inspiration grande cuisine. La session en petit groupe de 7. On a participé à toutes les étapes de la fabrication des recettes. Ce jour là au menu : le trianon et tartelettes breton au citron meringuees. Pendant 2h 30 on a tous mis la main à la pâte . J’ai découvert des ficelles simples pour réussir les entremets. Au final on part avec nos réalisations.🍕 Le prix abordable.. ( varie selon les programmes),

Écouter, observer, pratiquer et découvrir.. Un atelier ludique, enrichissant. 👍

J’ai été agréablement surprise et très satisfaite de cette expérience. En tout cas c’est une façon géniale d’aborder la pâtisserie : participer à un atelier animer par un pro du métier.🖌️

Je n’ai pas de photos dommage! 🤔

Un ptit aparté 😁

Ce jour là, je suis arrivé un peu en retard.. Le centre ville d’aix, pas facile de se retrouver dans les ruelles.. 🏙️Mon sens de l’orientation pas top ! Bon la technologie ça aide fort heureusement .. 👏Le Maps pour les nuls en créole 😀 se serait pas mal non ! Exemple.. Casse tournant à la prochaine, ôté la lé bon ou lè arrivé 😂